PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN GULA STEVIA (Stevia rebaudiana bertoni M.) TERHADAP KARAKTERISTIK SERBUK JELLY BALCK MULBERRY (Morus nigra L.) DENGAN METODE FOAM-MATT DRYING
| Main Authors: | RESTU PURNAMASARI, 133020314, Yusman Taufik, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/33680/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unpas.ac.id/33680/2/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/33680/3/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/33680/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/33680/1/ABSTRAK.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/33680/2/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/33680/3/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/33680/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |