PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR BUAH CAMPOLAY (Pouteria campechiana) DENGAN BUBUR BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK ES KRIM BUAH
| Main Authors: | MONTY SAGARMATHA, 133020130, ELA SUTRISNO, DS, Nana Sutisna Achyadi, Ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/33132/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unpas.ac.id/33132/2/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/33132/3/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/33132/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/33132/1/ABSTRAK.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/33132/2/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/33132/3/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/33132/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |