PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca F) PADA TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK CONE WAFER ES KRIM
| Main Authors: | MINA HERINA, 133020205, Nana Sutisna Achyadi, Dosen, Hervelly, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/32679/1/ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/32679/2/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/32679/3/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/32679/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/32679/1/ABSTRACT.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/32679/2/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32679/3/I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32679/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |