OPTIMASI FORMULASI KULIT TORTILLA BERBASIS MASA (ADONAN KACANG MERAH REBUS), TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivana) MENGGUNAKAN APLIKASI DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL
| Main Authors: | NAILA MASRUROH, 133020365, Asep Dedy Sutrisno, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/32502/1/COVER%20TA.pdf http://repository.unpas.ac.id/32502/2/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/32502/3/INTISARI.pdf http://repository.unpas.ac.id/32502/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/32502/1/COVER%20TA.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/32502/2/I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32502/3/INTISARI.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32502/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |