PENGARUH PERBANDINGAN BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DENGAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN JENIS BAHAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK SORBET
| Main Authors: | PRABOWO DRESSTIANTO, 103020006, ELA SUTRISNO, DS, Neneng Suliasih, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/30488/1/01.%20Cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/30488/2/05.%20Abstrak%20dan%20Abstract.pdf http://repository.unpas.ac.id/30488/3/06.%20BAB%20I.pdf http://repository.unpas.ac.id/30488/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/30488/1/01.%20Cover.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/30488/2/05.%20Abstrak%20dan%20Abstract.pdf
http://repository.unpas.ac.id/30488/3/06.%20BAB%20I.pdf
http://repository.unpas.ac.id/30488/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |