PENGARUH LAMA FERMENTASI STARTER LACTOCOCCUS LACTIS DENGAN STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK FRUITGHURT BLACK MULBERRY (Morus nigra L.)
| Main Authors: | YOSI HERTIANTO, 123020337, Yusman Taufik, DS, Iyan Sofyan, ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/29819/1/TUGAS%20AKHIR%20YOSI%281%29.docx http://repository.unpas.ac.id/29819/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/29819/1/TUGAS%20AKHIR%20YOSI%281%29.docxhttp://repository.unpas.ac.id/29819/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |