PENGARUH PERBANDINGAN PEKTIN DENGAN CMC DAN KONSENTRASI MADU TERHADAP KARAKTERISTIK SORBET SALAK VARIETAS BONGKOK (Salacca edulis Reinw)
| Main Authors: | NUR RAHAYU SETIAWATI, 113020117, Hervelly, DS, Tantan Widiantara, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/28196/1/ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/28196/2/BAB%20I.pdf http://repository.unpas.ac.id/28196/3/INTISARI%20DAN%20ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/28196/4/Cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/28196/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/28196/1/ABSTRACT.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/28196/2/BAB%20I.pdf
http://repository.unpas.ac.id/28196/3/INTISARI%20DAN%20ABSTRACT.pdf
http://repository.unpas.ac.id/28196/4/Cover.pdf
http://repository.unpas.ac.id/28196/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |