Lokasi: KONSENTRASI PENSTABIL (MALTODEKSTRIN DAN GUM ARAB) DAN PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK SERBUK NANAS YANG DIBUAT DENGAN METODE FOAM-MATT DRYING

Main Authors:	MOHAMAD FIKRI ISNAENI, 103020083, Yusep Ikrawan, DS, Hervelly, DS
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	S1-Skripsi
Online Access:	http://repository.unpas.ac.id/1719/1/cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/1719/2/Bab%201%20fix.pdf http://repository.unpas.ac.id/1719/13/II%20Tinjauan%20Pustaka.rtf http://repository.unpas.ac.id/1719/14/III%20Metode%20%26%20Alat.rtf http://repository.unpas.ac.id/1719/15/IV%20Hasil%20%26%20Pembahasan.doc http://repository.unpas.ac.id/1719/16/V%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN%20fix.rtf http://repository.unpas.ac.id/1719/ http://teknik.unpas.ac.id

Koleksi	Digital Library Universitas Pasundan Bandung
Gedung	Perpustakaan Universitas Pasundan
Institusi	Universitas Pasundan
Kota	BANDUNG
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.