PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DAN PEMANIS SINTETIS (SORBITOL) TERHADAP KARAKTERISTIK SOFT CANDY SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN ANTOSIANIN
| Main Authors: | Umi Fatimah, Alumni, Yusep Ikrawan, DS, Wisnu Cahyadi, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/15637/1/Tugas%20Akhir.docx http://repository.unpas.ac.id/15637/2/ARTIKEL.docx http://repository.unpas.ac.id/15637/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/15637/1/Tugas%20Akhir.docxhttp://repository.unpas.ac.id/15637/2/ARTIKEL.docx
http://repository.unpas.ac.id/15637/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |