PENDUGAAN UMUR SIMPAN NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KULIT UDANG DOGOL DALAM KEMASAN PLASTIK NILON DAN VARIASI SUHU PENYIMPANAN MENGGUNAKAN METODE ARRHENIUS
| Main Authors: | MOCH. ZHARFAN NAUFAL SUNARYA, 123020144, Sumartini, DS, Thomas Gozali, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/14610/1/ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/14610/2/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/14610/3/cover%20TA.pdf http://repository.unpas.ac.id/14610/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/14610/1/ABSTRACT.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/14610/2/BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/14610/3/cover%20TA.pdf
http://repository.unpas.ac.id/14610/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |