KAJIAN PERBANDINGAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DENGAN MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN PENAMBAHAN TERIGU (Triticum sp) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MIE BASH
| Main Authors: | ANNISA ZAHRA FAUZIA, 093020014, Yusman Taufik, DS, Sumartini, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/14336/1/ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/14336/2/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/14336/3/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/14336/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/14336/1/ABSTRACT.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/14336/2/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/14336/3/I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/14336/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |