KARAKTERISTIK MIE KORO BASAH YANG DIPENGARUHI OLEH PERBANDINGAN TEPUNG KORO (Canavalia ensiformis) DENGAN TEPUNG TERIGU SERTA KONSENTRASI SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE
| Main Authors: | HIKMAWATI HANURANI, 123020024, Tantan Widiantara, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/14311/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unpas.ac.id/14311/2/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/14311/3/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/14311/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/14311/1/ABSTRAK.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/14311/2/COVER.pdf
http://repository.unpas.ac.id/14311/3/I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/14311/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |