PENGARUH IMMOBILISASI STARTER YOGHURT DENGAN JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID BERBEDA TERHADAP MUTU YOGHURT
| Main Authors: | HARFIANA DARISTI, 123020316, Neneng Suliasih, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/12941/1/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/12941/2/ABSTRAK.pdf http://repository.unpas.ac.id/12941/3/BAB%20I.pdf http://repository.unpas.ac.id/12941/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/12941/1/COVER.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/12941/2/ABSTRAK.pdf
http://repository.unpas.ac.id/12941/3/BAB%20I.pdf
http://repository.unpas.ac.id/12941/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |