KAJIAN PENAMBAHAN JENIS DAN KONSENTRASI EMULSIFIER TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK DARK CHOCOLATE
| Main Authors: | RATHWINA NADYA, 113020003, Yusep Ikrawan, DS, Wisnu Cahyadi, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/12683/1/Cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/12683/2/Abstrak.pdf http://repository.unpas.ac.id/12683/3/bab1.pdf http://repository.unpas.ac.id/12683/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/12683/1/Cover.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/12683/2/Abstrak.pdf
http://repository.unpas.ac.id/12683/3/bab1.pdf
http://repository.unpas.ac.id/12683/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |