METODE ACCELARATED SHELF LIFE TEST (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS DALAM PENDUGAAN UMUR SIMPAN SARI BUAH NANAS, PEPAYA DAN CEMPEDAK - Arif SP.MSi, Abdullah Bin; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (Sekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2018)