OPTIMASI FERMENTASI ASAM LAKTAT OLEH Lactobacillus casei PADA MEDIA FERMENTASI YANG DISUBTITUSI TEPUNG KULIT PISANG
| Main Authors: | Nurdyansyah, Fafa, Hasbullah, Umar Hafidz Asyari |
|---|---|
| Other Authors: | Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Department of Biology, Faculty of Science and Technology, Syarif Hidayatullah State Islami
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/kauniyah/article/view/6166 http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/kauniyah/article/view/6166/pdf |
Internet
http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/kauniyah/article/view/6166http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/kauniyah/article/view/6166/pdf
Lokasi
| Koleksi | Al-Kauniyah - Jurnal Biologi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Institusi | UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Kota | KOTA TANGERANG SELATAN |
| Provinsi | BANTEN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |