STUDI BILANGAN PEROKSIDA, KADAR LEMAK DAN BILANGAN THIOBARBITURAT ACID (TBA) PADA AYAM GORENG YANG DIPASARKAN OLEH PEDAGANG PECEL AYAM DI KOTA PADANG
| Main Author: | IBNU, RUSYDI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/9915/1/201411120258th_ibnu%20rusydi%2007163038.pdf http://scholar.unand.ac.id/9915/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/9915/1/201411120258th_ibnu%20rusydi%2007163038.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/9915/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |