Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Terhadap Mutu Biskuit dari Campuran Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L.) dan Tepung Terigu
| Main Author: | MUHAMMAD, YUSUF ML |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/8782/1/201412091557th_skripsi%20muhammad%20yusuf%20ml%201011122032.pdf http://scholar.unand.ac.id/8782/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/8782/1/201412091557th_skripsi%20muhammad%20yusuf%20ml%201011122032.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/8782/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |