PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK NENASMUDA (Ananas comosus (l). Merr) PADA TAHU SUSU DITINJAU DARI pH, KADAR AIR, KEASAMAN DAN TOTAL KOLONI BAKTERI
| Main Author: | ILHAM, FAUZAN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/8360/1/1706.pdf http://scholar.unand.ac.id/8360/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/8360/1/1706.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/8360/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |