PENGARUH JENIS PATI DALAM LARUTAN EDIBLE COATING TERHADAP MUTU DAN DAYA SIMPAN GELAMAI
| Main Author: | TIA, MARDALENA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/7849/1/201404221333nd_skripsi%20tia%20mardalena.pdf http://scholar.unand.ac.id/7849/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/7849/1/201404221333nd_skripsi%20tia%20mardalena.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/7849/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |