PEMBUATAN TEPUNG MOGAF (Modified Garut Flour) DARI UMBI GARUT (Maranta arundinaceae L) SECARA FERMENTASI SPONTAN DENGAN WAKTU YANG BERBEDA
| Main Author: | AAN, SAPUTRA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/5830/1/201408261044th_aan%20saputra%20s.tp%201011121027.compressed.pdf http://scholar.unand.ac.id/5830/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/5830/1/201408261044th_aan%20saputra%20s.tp%201011121027.compressed.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/5830/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |