Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris) sebagai Bahan Pengikat terhadap Karakteristik Nugget Ikan Betutu (Oxyeleotris marmorata)
| Main Author: | MARDIANA, MARDIANA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/37443/1/1._cover_dan_abstrak_pdf%5B1%5D.pdf http://scholar.unand.ac.id/37443/6/Bab1%20pendahuluan.pdf http://scholar.unand.ac.id/37443/3/3._bab_V_Kesimpulan_saran_pdf%5B1%5D.pdf http://scholar.unand.ac.id/37443/4/4._daftar_pustaka_pdf%5B1%5D.pdf http://scholar.unand.ac.id/37443/5/SKRIPSI_FULL_PDF%5B1%5D.pdf http://scholar.unand.ac.id/37443/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/37443/1/1._cover_dan_abstrak_pdf%5B1%5D.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/37443/6/Bab1%20pendahuluan.pdf
http://scholar.unand.ac.id/37443/3/3._bab_V_Kesimpulan_saran_pdf%5B1%5D.pdf
http://scholar.unand.ac.id/37443/4/4._daftar_pustaka_pdf%5B1%5D.pdf
http://scholar.unand.ac.id/37443/5/SKRIPSI_FULL_PDF%5B1%5D.pdf
http://scholar.unand.ac.id/37443/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |