Analisis Daya Cerna Pati pada Tepung Modifikasi Pati Resisten Tipe III pada Tepung Beras Pulen (Oryza sativa), Tepung Beras Non Pulen (Oryza sativa`), Tepung Beras Merah (Oryza sativa Nivara), dan Tepung Beras Hitam (Oryza sativa L. Indica)

Main Author: Gita, Puspita
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2018
Subjects:
Online Access: http://scholar.unand.ac.id/34683/1/Cove%20dan%20Abstrak.pdf
http://scholar.unand.ac.id/34683/2/BAB1.pdf
http://scholar.unand.ac.id/34683/3/BAB%205.pdf
http://scholar.unand.ac.id/34683/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://scholar.unand.ac.id/34683/5/skripsi%20full.pdf
http://scholar.unand.ac.id/34683/