PENGARUH LAMA PENGASINAN TELUR ITIK MENGGUNAKAN LARUTAN KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) TERHADAP KADAR AIR, pH, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN NILAI ORGANOLEPTIK TELUR ASIN
| Main Author: | Syalma, Mardiyah A.P |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/20190/6/ABSTRAK%20FIX.pdf http://scholar.unand.ac.id/20190/2/BAB%20I.pdf http://scholar.unand.ac.id/20190/3/BAB%20V.pdf http://scholar.unand.ac.id/20190/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://scholar.unand.ac.id/20190/5/SKRIPSI%20FIX.pdf http://scholar.unand.ac.id/20190/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/20190/6/ABSTRAK%20FIX.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/20190/2/BAB%20I.pdf
http://scholar.unand.ac.id/20190/3/BAB%20V.pdf
http://scholar.unand.ac.id/20190/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://scholar.unand.ac.id/20190/5/SKRIPSI%20FIX.pdf
http://scholar.unand.ac.id/20190/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |