Optimasi Proses Ekstraksi Pektin dari Kulit Kakao (Theobroma cacao, L) Menggunakan Asam Sitrat dengan Variasi Suhu, pH Pelarut dan Lama Reaksi
| Main Author: | WIDYA, ALAWIYA |
|---|---|
| Format: | Thesis PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/16737/1/ABSTRAK.pdf http://scholar.unand.ac.id/16737/2/BAB%20I.%20PENDAHULUAN.pdf http://scholar.unand.ac.id/16737/3/BAB%20V.%20PENUTUP.pdf http://scholar.unand.ac.id/16737/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://scholar.unand.ac.id/16737/5/SKRIPSI.pdf http://scholar.unand.ac.id/16737/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/16737/1/ABSTRAK.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/16737/2/BAB%20I.%20PENDAHULUAN.pdf
http://scholar.unand.ac.id/16737/3/BAB%20V.%20PENUTUP.pdf
http://scholar.unand.ac.id/16737/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://scholar.unand.ac.id/16737/5/SKRIPSI.pdf
http://scholar.unand.ac.id/16737/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |