Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Dancus carota L)Pada Pembuatan Bakso Itik Afkir Terhadap Nilai Protein Serat Kasar Kolesterol Dan Nilai Organoleptik
| Main Author: | Ferial, Sumanti Fili |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/15938/1/201411041339th_skripsi%20efrial%20sumanti%20filli%2007163012.pdf http://scholar.unand.ac.id/15938/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/15938/1/201411041339th_skripsi%20efrial%20sumanti%20filli%2007163012.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/15938/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |