PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) PADA PEMBUATAN KERIPIK USUS TERHADAP KADAR AIR, NILAI pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN KADAR KOLESTEROL
| Main Author: | ZULFA, HENDRA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/10272/1/201410271538th_skripsi%20lengkap.pdf http://scholar.unand.ac.id/10272/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/10272/1/201410271538th_skripsi%20lengkap.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/10272/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |