Peningkatan Aktivitas Antioksidan, Total Karoten, dan Organoleptik Pada Tempe dengan Penambahan Tepung Labu Kuning (Curcubita moschata Durch.)
| Main Author: | Ahzani, Arif Lutfi |
|---|---|
| Other Authors: | Dewi, Lusiawati, Lestario, Lydia Ninan |
| Format: | Thesis application/pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Program Studi Kimia FSM-UKSW
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.uksw.edu/handle/123456789/6118 |
Internet
http://repository.uksw.edu/handle/123456789/6118Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository of Satya Wacana Christian University |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Kristen Satya Wacana |
| Institusi | Universitas Kristen Satya Wacana |
| Kota | KOTA SALATIGA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |