Pengaruh Penambahan Inokulum Tempe dan Tepung Belut terhadap Kualitas Tempe Ditinjau dari Kadar Protein, Lemak, Abu dan Air
| Main Author: | Sari, Herlina Puspita |
|---|---|
| Other Authors: | Dewi, Lusiawati, Hastuti, Susanti Pudji |
| Format: | Thesis application/pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Program Studi Kimia FSM-UKSW
, 2012
|
| Online Access: |
http://repository.uksw.edu/handle/123456789/498 |
Internet
http://repository.uksw.edu/handle/123456789/498Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository of Satya Wacana Christian University |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Kristen Satya Wacana |
| Institusi | Universitas Kristen Satya Wacana |
| Kota | KOTA SALATIGA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |