Aplikasi edible coating chitosan-essential oil bawang putih (allium sativum) untuk meningkatkan kualitas bakso daging sapi
| Main Author: | KUSUMAWATI, Miladyah (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Surakarta
Universitas Sebelas Maret
, 2017
|
| Edition: | - |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=219730&pRegionCode=UN11MAR&pClientId=112 |
Internet
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=219730&pRegionCode=UN11MAR&pClientId=112Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Universitas Sebelas Maret |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sebelas Maret |
| Institusi | Universitas Sebelas Maret |
| Kota | KOTA SURAKARTA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |