Kadar Lemak, Tekstur dan Kesukaan Es Krim yang Disubstitusi dengan Berbagai Jenis Ubi Jalar (Fat Content, Texture and Preference of Ice Cream Subtituted With Various Kinds of Ipomoea Batatas)
| Main Author: | Lisnawati, Tri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/5469/1/Tri_LIsnawati_04233.pdf http://eprints.undip.ac.id/5469/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/5469/1/Tri_LIsnawati_04233.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/5469/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |