ASETILASI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta)MENGGUNAKAN ASAM ASETAT GLASIAL: PENGARUH KONSISTENSI LULUHAN DAN PH PADA SWELLING POWER DAN KELARUTAN
| Main Authors: | Budiyati, C. S., Retnowati, D. S., Kumoro, A. C. |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/47765/1/Asetilasi_Tepung_Talas_dengan_Asam_Asetat_Glasial.pdf http://eprints.undip.ac.id/47765/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/47765/1/Asetilasi_Tepung_Talas_dengan_Asam_Asetat_Glasial.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/47765/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |