MUTU DAN DAYA SlMPAN FILLET DENDENG IKAN NILA MERAH YANG DIKEMAS HAMPA UDARA DENGAN VACUUM SEALER SKALA RUMAH TANGGA (The Quality And Shelf Life Of Dried Spiced Nile Tilapia Fillet Packed By House Scale Vacuum Sealer)
| Main Authors: | Dewi, Eko Nurcahya , Ibrahim, Ratna |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/40907/1/SAINTEK_VOL_4_NO_1_AGUSTUS_2008_(MUTU_DAN_DAYA_SIMPAN_FILLET_DENDENG_IKAN_NILA_YG_DIKEMAS_HAMPA_UDARA.pdf http://eprints.undip.ac.id/40907/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/40907/1/SAINTEK_VOL_4_NO_1_AGUSTUS_2008_(MUTU_DAN_DAYA_SIMPAN_FILLET_DENDENG_IKAN_NILA_YG_DIKEMAS_HAMPA_UDARA.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/40907/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |