PENGARUH JENIS GULA PADA PROSES PENGOLAHAN DENDENGIKAN NILA MERAH TERHADAP MUTU (Effect of Sugar On Dried-Spiced Fish Fillets Processing to The Quality)
| Main Authors: | Dewi, Eko Nurcahya , Ibrahim, Ratna |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/40644/1/SAINTEK__VOL_2_NO_1_AGUSTUS_2006_(PENGARUH_JENIS_GULA_PADA_PROSES_PENGOLAHAN_DENDENG_IKAN_NILA).pdf http://eprints.undip.ac.id/40644/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/40644/1/SAINTEK__VOL_2_NO_1_AGUSTUS_2006_(PENGARUH_JENIS_GULA_PADA_PROSES_PENGOLAHAN_DENDENG_IKAN_NILA).pdfhttp://eprints.undip.ac.id/40644/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |