Kualitas Daging Sapi Lokal dan Daging Sapi Impor Kajian terhadap Daging Rib Steak yang Diolah dengan Metode Pan Broiling
| Main Authors: | Dwiloka , Bambang , Hanggarasari, C., Bintoro, V. Priyo |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/37780/1/BDL6.pdf http://eprints.undip.ac.id/37780/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/37780/1/BDL6.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/37780/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |