Pemanfaatan Tepung Biji Durian Menjadi Glukosa Cair Melalui Proses Hidrolisa dengan Menggunakan Enzim α-Amilase
| Main Authors: | Aida , Shofiya Anwar, Laelia , Afrisanthi |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Diponegoro University
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/36763/1/63.ARTIKEL_ILMIAH.pdf http://eprints.undip.ac.id/36763/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/36763/1/63.ARTIKEL_ILMIAH.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/36763/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |