Pengaruh Perlakuan Konsentrasi Kalsium Klorida (CaCl2) dan Lama Penyimpanan terhadap Kadar Asam Askorbat Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)
| Main Authors: | Setiani Rahmawati, Ita, Dwi Hastuti, Endah, Darmanti, Sri |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/34460/1/8._edh%2Csd%2C_Artikel_Vit_C_Ita_SR.pdf http://eprints.undip.ac.id/34460/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/34460/1/8._edh%2Csd%2C_Artikel_Vit_C_Ita_SR.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/34460/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |