Lokasi: Pengaruh Kasein dan albumin pada kestabilan emulsi minyak dalam air dengan emulsifier fosfolipid

Main Author:	Nugroho , Setyo
Format:	Thesis NonPeerReviewed application/pdf
Terbitan:	, 2003
Subjects:	QD Chemistry
Online Access:	http://eprints.undip.ac.id/30920/1/301k03.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/2/301k03_cover.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/3/301k03_summary.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/4/301k03_preliminary.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/5/301k03_chapter_I.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/6/301k03_chapter_II.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/7/301k03_chapter_III.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/8/301k03_chapter_IV.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/9/301k03_chapter_V.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/10/301k03_attachment.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/11/301k03_reference.pdf http://eprints.undip.ac.id/30920/

Koleksi	Diponegoro University Institutional Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Diponegoro
Institusi	Universitas Diponegoro
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.