APLIKASI RHIZOPUS OLIGOSPORUS, RHIZOPUS ORYZAE, ISI TUBUH KEPITING DAN ENZIM BROMEL1N PADA BIOEKSTRAKSI KRIM SANTAN KELAI'A MENJADI VICO (VIRGIN COCONUT OIL) SERTA SWAT-SWAT HASILNYA - Kusumayanti, Heny (FAKULTAS TEKNIK, 2005)