KONSENTRASI DAN LAMA FERMENTASI PADA PEMBUATAN TEPUNG PATI UMBI KELADI (Colocasia esculenta) TERMODIFIKASI ASAM SERTA ANALISA KELAYAKAN USAHA
| Main Authors: | Mema Ma’u, Damianus Merkurius, Santosa, Budi, Sasongko, Pramono |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Tribhuwana Tunggadewi
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://publikasi.unitri.ac.id/index.php/pertanian/article/view/288 |
Internet
https://publikasi.unitri.ac.id/index.php/pertanian/article/view/288Lokasi
| Koleksi | Fakultas Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Tribhuwana Tunggadewi |
| Institusi | Universitas Tribhuwana Tunggadewi |
| Kota | KOTA MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |