PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomea batatas L) DENGAN PENAMBAHAN BLONDO SEBAGAI SUBTITUSI MARGARIN PADA PEMBUATAN CAKE
| Main Authors: | Timba, Margaretha Kahi, Sasongko, Pramono, Santosa, Budi |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Tribhuwana Tunggadewi
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://publikasi.unitri.ac.id/index.php/pertanian/article/view/1339 |
Internet
https://publikasi.unitri.ac.id/index.php/pertanian/article/view/1339Lokasi
| Koleksi | Fakultas Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Tribhuwana Tunggadewi |
| Institusi | Universitas Tribhuwana Tunggadewi |
| Kota | KOTA MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |