Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol. 11 No. 4 Tahun 2005 Karakterisasi Mutu Gelatin yang Diproduksi dari Tulang Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) Secara Ekstraksi Asam
| Main Authors: | Mulyasari, Tazwir, Rosmawaty Peranginangin, Abdul Sari |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Badan Riset Kelautan dan Perikanan Departemen Kelautan dan Perikanan
, 2005
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=94828 |
Internet
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=94828Lokasi
| Koleksi | Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |