Jurnal Sains Dan Teknologi Kimia J.Si.Tek.Kim Jilid 2 Nomor 1 Halaman 1 - 96 April 2011 Pemanfaatan Ekstrak Bonggol Dan Buah Nanas (Ananas Comusus L. Merr) Sebagai sumber Vitamin C Pada Produksi Keju Cottage
| Main Authors: | Mela Amelia, FM. Titin Supriyanti, Siti Darsati |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jurusan Kimia Fakultas Pendidikan MIPA UPI
, 2011
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=87646 |
Internet
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=87646Lokasi
| Koleksi | Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |