Majalah Ilmiah Universitas HKBP Nommensen Visi STT No. 1541/SK/Ditjen PPG/STT/1990 Volume 13 Nomor 3 Oktober 2005 : Kualitas Pepes Jamur Toram (Pleorotus Ostreatus) Selama Penyimpanan - Idrus Kadir (Universitas HKBP Nommensen, 2005)