Agrosains Volume 17 (2), April 2004 Model Perubahan Serapan Minyak Pada Kentang Segar Selama Penggorengan
| Main Authors: | B. Rahardjo, Y. Marsono, Ida R. Rina Pratiwi P., Suhargo |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Gajah Mada
, 2004
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=87006 |
Internet
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=87006Lokasi
| Koleksi | Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |