Kandungan Air Protein Kasar, Serat kasar Campuran empulur Sagu dan Ampas Tahu yang Difermentasikan dengan Tpung Oncom pada Beberapa Dosis Inokulum dan Lama Fermentasi oleh Resi Susila Nensih - NENSIH, Resi Susila (Universitas Andalas, 2006)