Lihat Juga

• Pengaruh Lama Perendaman Telur Itik Dalam Mikroorganisme Lokal (MOL) Rebung (Dendracolamus asper) Terhadap Kadar Air, pH, Total Koloni Bakteri dan Bakteri Asa Laktat Telur Asin
  oleh: Zelin Fathonia Rahmi
  Terbitan: (2020)
• Pengaruh penambahan telur pada pembuatan lapis itik afkir terhadap kadar air, protein, lemak dan nilai organoleptik
  oleh: Zalman Algavari
  Terbitan: (2020)
• Pengaruh Mikroorganisme Lokal Kulit Nenas ( Ananas comosus L.Merr ) Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap kadar Protein, Lemak dan Nilai Organoleptik Telur Asin
  oleh: Dia Aprilita
  Terbitan: (2021)
• pengaruh kombinasi abu kayu dan kapur pada pembuantan telur itik asin terhadap kadar kalsium, kadar lemak, kadar air, pH dan nilai organoleptik
  oleh: mutiara
  Terbitan: (2014)
• Pengaruh subsitusi abu kayu dengan cattle mix pada pembuatan telur itik asin terhadap kadar kalsium, kadar lemak, kadar air.pH dan nilai organoleptik
  oleh: NOVIANTI
  Terbitan: (2014)