Lihat Juga

• Pengaruh Konsentrasi Supernatan Bakteriosin dari Lactobacillus fermentum L23 dan Lama Penyimpanan Suhu Dingin Terhadap Kadar Protein, Lemak, dan Organoleptik Sosis Sapi
  oleh: Efti, Aisyah
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh kosentrasi supernatan bakteriosin dari Lactobacillus fermentum L 23 dan lama Penyimpanan dalam suhu dingin pada sosis sapi terhadap kadar air, pH dan rotal koloni Bakteri aerob
  oleh: Gustri suci agazi
  Terbitan: (2018)
• PENGARUH KONSENTRASI SUPERNATAN BAKTERIOSIN DARI Lactobacillus fermentum L23 DAN LAMA PENYIMPANAN DALAM SUHU DINGIN PADA SOSIS SAPI TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI AEROB
  oleh: Gustri, Suci Agazi
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh penambahan starter Lactobacillus fermentum L 23 dan Streptoccoccus thermophilus dengan ekstrak buah naga (Hylocerues) Terhadap kadar protein, lemak, aktivitas antioksidan dan nilai organoleptik yogurt
  oleh: Dhiva rezzy pratama
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh lama perendaman dalam larutan ekstrak kulit buah manggis (Carcinia Mangostana L) terhadap kadar protein, kadar lemak dan nilai organoleptik bakso sapi
  oleh: Lusi Handayani
  Terbitan: (2014)