Pengaruh tingkat pencampuran pati resisten sagu (metroxylon sp.) dan tepung terigu terhadap karakteristik sagu mi kering sagu
| Main Author: | Ramadhina Yola Nanda |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=120939 |
Daftar Isi:
- vii,49 hal.,; 30 cm