Lihat Juga

• PENGARUH LAMA PENGERINGAN KULIT SAPI TERHADAP KUALITAS KERUPUK JANGEK DENGAN SOLAR TUNNEL DRYER TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, UJI TEKSTUR DAN UJI ORGANOLEPTIK DI IRT AULIA
  oleh: ANDRE, SAIFUL
  Terbitan: (2016)
• Pengaruh lama pengeringan kulit sapi terhadap kualitas kerupuk latua dengan solar tunnel deyer terhadap kadar air, kadar protyein, kadar lemak, dan tekstur di IRT aulia
  oleh: Afdal fadlimansyah
  Terbitan: (2016)
• PENGARUH LAMA PENGERINGAN KULIT SAPI TERHADAP KUALITAS KERUPUK LATUA DENGAN SOLAR TUNNEL DRYER TERHADAP KADAR AIR, KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, DAN TEKSTUR di IRT AULIA
  oleh: afdal, fadlimansyah
  Terbitan: (2016)
• Kualitas kerupuk kulit kambing dengan level perendaman larutan kapur yang berbeda terhadap kadar protein, kadar air, tekstur dan uji organoleptik
  oleh: Nurhilal hayati
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh konsentrasi sodium metabisulfit (Na2 S2 05) pada proses perendaman kulit awetan garam terhadap kadar protein, Uji Tekstur, dan Uji Organoleptik Kerupuk Kulit
  oleh: Rika Afriyeni
  Terbitan: (2018)